Askarrellut silkkipaperipallot

Koristepalloja silkkipaperista taittelemalla.

Hauskaa Vappua!

Niin se aika rientää ja blogia tulee päivitetyksi aina vain harvemmin. Nyt vapun kunniaksi päätin kuitenkin laittaa pienen kuvan eilen tekemistäni silkkipaperipalloista, joihin löysin kuvalliset ohjeet Se on SOMA juttu -blogista. Omista palloistani ei tullut yhtä upeita, kuin Se on soma juttu -blogin Christan tekemistä, mutta halusin silti kokeilla tekniikkaa. Silkkipaperia ei ollut varastossani paljoa jäljellä, joten palloista tuli huomattavasti pienempiä, kuin ohjeessa.

Alkuperäinen ohje löytyy siis täältä.

Tarvitset:
-Silkkipaperia
-Sakset
-Lankaa
-Näppärät näpit ja kärsivällisyyttä (silkkipaperi repeää helposti..)

Silkkipaperipallon ohje:

1. Aseta 6-10 silkkipaperiarkkia päällekkäin. Jos teet pienemmän (esim. 15cm halkaisijaltaan), 6 kerrosta riittää. Jos teet halkaisijaltaan ison (esim. 20-30cm) niin valitse 10 kerrosta.

2. Taittele silkkipaperiarkit haitariksi ja sido keskeltä langalla kiinni, huom. jätä toinen langanpää pitkäksi, jotta voit kiinnittää pallon roikkumaan langasta.

3. Avaa sitten toinen haitarin puoli ja erottele silkkipaperikerrokset toisistaan varovasti vetäen.
Vinkki: Vetäessäsi silkkipaperikerroksia erilleen toisistaan, kannattaa ensin erotella kaksi silkkipaperi kerrosta kerrallaan erilleen muista, ja sitten erotella nämä kaksi silkkipaperikerrosta toisistaan. Huomasin, että tällöin silkkipaperin repeämiseen on pienempi riski.

4. Avaa myös toinen haitarin puoli.

5. Kiinnitä pallot roikkumaan.

Silkkipaperipallot voi ripustaa koristeeksi ilmapallojen sijasta.

Vappumunkit

Munkit, n. 20 kpl

2,5 dl maitoa
1/2 pkt tuorehiivaa
1 dl sokeria
1 tl kardemummaa
1 tl suolaa
1 kananmuna
100g margariinia (sulatettuna)
n. 9 dl vehnäjauhoja

Lisäksi:
n. 9 dl rypsiöljyä paistamiseen (kattilasta riippuen, mutta kuitenkin niin paljon, etteivät munkit paistuessaan kosketa kattilan pohjaa)
sokeria munkkien sokerointiin

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sekoita hiiva sen joukkoon. Sekoita puuhaarukalla ja lisää sokeri, kaardemumma, suola ja kananmuna. Lisää noin puolet jauhoista ja sekoita hyvin. Lisää sitten sulaa margariinia ja jauhoja vuorotellen ja hyvin välissä sekoittaen, loppuvaiheessa taikinaa tulee vaivata käsin ja lisätä jauhoja kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Kohota taikinaa liinan alla noin 45 minuuttia.

2. Leivo taikinasta pötkö, jaa se noin 20 osaan ja leivo jokaisesta palasta pieni pötkö. (Jätä pieni nokare taikinaa syrjään öljyn lämpötilan testaamiseen.) Tee pienistä pötköistä rinkilöitä yhdistämällä päät toisiinsa, purista hyvin ja leivo rinkilä tasaiseksi käsien välissä. Nosta rinkilät leivinpaperin päälle ja anna kohota liinan alla vielä 30 minuuttia.

3. Kuumenna rypsiöljy kattilassa kunnes öljy alkaa liikkua ja siitä nousee vähänkin höyryä. Testaa pienellä taikinanokareella, että öljy on sopivan lämpöistä: yhden munkin paistamiseen menee noin yksi minuutti. Nosta munkit varovasti sormin öljyyn ja käännä toisin päin vaikkapa reikäkauhalla tai haarukalla, kun toinen puoli on kauniin ruskea. Nosta molemminpuolin paistunut munkki talouspaperikasan päälle ja valuta ylimääräinen öljy pois. Kierittele sokerissa heti tuoreeltaan.

Voit paistaa kattilan koosta riippuen 2-4 kpl munkkeja yhtäaikaa. Öljyn voi antaa jäähtyä ja käyttää uudelleen vielä pari kertaa.

Vappusima

Vappusima, 4,5 litraa

4 litraa vettä
1 appelsiini
2 sitruunaa
2,5 dl fariinisokeria
2,5 dl sokeria
1/8 tl tuorehiivaa, eli erittäin vähän! (Noin herneen kokoinen nökäre riittää.)
rusinoita

1. Pese sitruunat ja appelsiini hyvin ja kuori niistä ohut päälliskuori talteen (ei valkoista osaa). Ota valkoinen osa pois hedelmistä ja siivuta hedelmät noin 1 cm paksuisiksi siivuiksi. Laita kuoret ja sokerit sankkoon tai muuhun isoon astiaan.

2. Kiehauta puolet vedestä ja kaada sokerien ja kuorien päälle. Lisää loput kädenlämpöiset vedet ja sekoita haaleaan seokseen hiivanökäre. Lisää lopuksi hedelmäsiivut ja sekoita seosta kauhalla pohjia myöten.

3. Anna sankon olla huoneenlämmössä yön yli (12h-24h), jonka jälkeen voit pullottaa siman. Laita jokaiseen pulloon noin 1 tl sokeria pohjalle, kaada pullo täyteen simaa ja laita lopuksi pari rusinaa pulloon. Sulje korkki ja anna siman käydä huoneenlämmössä 3 päivää tai kylmässä viikon ajan.

Äidin vinkin mukaan sima on valmista juotavaksi kun rusinat nousevat pintaan.