Mokkapalat

Mokkapala suklaanonparelleilla.

Leivoin mokkapaloja tällä Valion ohjeella. Sovelsin ohjetta kaappien sisällön mukaan, kuten tavallista. :)

Mokkapalat

4 kananmunaa
2,5dl sokeria
200g voita
2dl maitoa
5dl vehnäjauhoja
1/2dl kaakaojauhetta
1rkl leivinjauhetta
1rkl vaniliinisokeria

Kuorrutus:
75g voita
3/4dl vahvaa kahvia
4dl tomusokeria
1/2dl kaakaojauhetta
2tl vaniliinisokeria

Koristeeksi:
Nonparelleja

1. Vaahdota kananmunat ja sokeri.
2. Sulata voi ja lisää maito sen sekaan. Lisää voimaito vaahdon sekaan.
3. Yhdistä kuivat aineet ja lisää vaahtoon sihdin läpi ja sekoita varovasti.
4. Kaada taikina leivinpaperin päälle reunalliselle pellille ja paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.

5. Kuorrutus: Sulata voi ja lisää kahvi sen sekaan.
6. Yhdistä kuorrutuksen kuivat aineet ja lisää voikahviin.
Kaada kuorrute mokkapalan päälle ja koristele nonparelleilla ennenkuin kuorute jähmettyy.